מאת: מיה
זהירות.. העוגיות האלו יעלמו מהר… (=
זמן הכנה
זמן בישול/אפיה: 12 דקות |
זמן הכנה: 10 דקות
מרכיבים לכ-30 עוגיות
200 גרם חמאה בטמפ' החדר
70 גרם (3/4 כוס) שקדים טחונים דק 'מיה'
230 גרם (2/3 1 כוסות) קמח
100 גרם (1/2 כוס) סוכר
1 ביצה
2 כפות ליקר אמרטו
2 חלמונים טרופים
3 שקיות סוכר וניל 'מיה'
אופן ההכנה
1. מעבדים במיקסר עם וו גיטרה קמח, סוכר, חמאה, שקדים טחונים עד שנוצר בצק פירורי.
2. מוסיפים ביצה וליקר ומעבדים עד לקבלת גוש בצק.
3. מגלגלים לנקניק ומושחים אותו בחלמונים הטרופים.
4. מפזרים עליו ומהדקים את סוכר הוניל.
5. פורסים לפרוסות בעובי 1/2 ס'מ.
6. אופים בחום של 180 מעלות כ- 12 דקות.
7. מצננים ושומרים בצנצנת סגורה.
*שימו לב-זמני האפיה עלולים להשתנות ממכשיר למכשיר.
מומלץ לעקוב אחר העוגיות ולהוציאם לאחר ההזהבה.
