1. מחממים בסיר את השמנת המתוקה, מביאים לרתיחה ומסירים מיד מהאש.

2. מוסיפים את השוקולד ומערבבים עד להמסה מלאה.

3. מוסיפים את תמצית הוניל ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.

אפשרות לשדרוג: לאחר שהתערובת חלקה מוסיפים שקדים מולבנים קלויים קלות במחבת או חמוציות קצוצות או פיסטוק קצוץ ושוב בוחשים.

4. מקפיאים את התערובת חצי שעה-שעה או מקררים 4 שעות במקרר עד שהיא נוחה לעיבוד.

5. שמים כפית מתערובת השוקולד בצלחת עם קקאו ומגלגלים בעדינות עד לציפוי מלא (אפשר להעזר בכף פריזיאן*).

6. מכינים כך את כל הכמות.

7. שומרים במקרר עד ההגשה.

*כף פריזיאן היא למעשה כפית המשמשת לגלעון וריקון ירקות ופירות. ניתן להשתמש בה גם ליצירת כדורי ירקות ופירות.