2 כוסות שעועית מעורבת 'מיה' (אדומה ולבנה) מושרים במים יום קודם

1 כפית מלח  

3 כפות חומץ 'מיה'

1 בצל סגול ,פרוס דק

1 בצל יבש, פרוס דק

1 כוס זיתים שחורים מגולענים (קלמטה)

1/2-3/4 כוס פטרוזיליה קצוצה

2 כפות שמן זית 'מיה'

מלח ופלפל שחור גרוס 'מיה'

להגשה:

1 קופסת אנשובי מסוננת  (לא הכרחי )

3 ביצים קשות חתוכות לרבעים

3 עגבניות חתוכות לרבעים 

לגיוון ניתן להוסיף 2 כפות צלפים