4 כפות שמן זית 'מיה'

2 בצלים גדולים חתוכים לרצועות

6 שיני שום קלופות ושלמות

500 גרם רצועות חזה עוף

4 כפות רוטב צ'ילי מתוק חריף

2 פלפלי גמבה חתוכים לקוביות קטנות

1 כוס אפונה 'מיה' מבושלת 

1 כוס פרוסות פטריות שמפיניון

3 כוסות לקט דגנים 'מיה'

2 כפיות כמון 'מיה'

1 כפית כורכום 'מיה'

1/4 כפית כוסברה 'מיה'

2 פלפלוני שאטה קטנים שלמים

מלח ופלפל לפי הטעם

4-5 כוסות מים