2 כפות שמן קנולה

2 בצלים בינוניים,קצוצים

4 שיני שום כתושות

1 פלפל ירוק, קצוץ דק

1 פלפל שטה (צ'ילי) ,קצוץ דק

2 עגבניות בשלות חתוכות לקוביות קטנות

1 כוס גרעיני תירס משומרים ומסוננים (לא חובה)

1 כוס ציר ירקות או מים

2 כוסות שעועית אדומה  'מיה' מבושלת

1 כפית כמון 'מיה'

מלח ופלפל שחור גרוס 'מיה'

להגשה:

אורז לבן 'מיה' מבושל לפי מספר המנות