מאת: השפית ג'קי אזולאי
קינוח קל להכנה ויפייפה.. מה צריך יותר מזה?
זמן הכנה
זמן בישול/אפיה: ללא אפיה |
זמן הכנה: 30 דקות
נדרש קירור של 3 שעות להתייצבות
מרכיבים למתאים לתבנית בקוטר 24 ס
1 חב׳ עוגיות לוטוס
1 גבינה לבנה 5% 500 גרם
2 שמנת מתוקה
2 שמנת חמוצה 27%
2 לימונים
1 חב׳ אינסטנט פודינג וניל 'מיה'
1 כפית תמצית וניל 'מיה'
280 גרם (צנצנת) מעדן פרי 'מיה' לבחירה
אופן ההכנה
1. במעבד מזון מרסקים את העוגיות לחתיכות גסות.
2. מחלקים את העוגיות לכוסות אישיות או משטחים לתחתית של עוגה קפיצית בקוטר 24 ס"מ.
3. בקערת מיקסר עם וו הקצפה מקציפים את השמנת המתוקה.
4. מוסיפים סוכר, אינסטנט פודינג ותמצית וניל. מגרדים מעט קליפת לימון בפומפייה דקה ומוסיפים לתערובת.
5. עוצרים את המיקסר. מוסיפים גבינה לבנה ושמנת חמוצה ומפעילים את המיקסר על מהירות נמוכה עד שהבלילה מתאחדת.
6. שופכים את התערובת על העוגיות – משאירים ס"מ בגובה.
7. שופכים מעדן פרי מעל תערובת הגבינה
8. מכניסים לקירור ל-3 שעות לפחות