מאת: קייטרינג 'מטעמי גל'
לביבות טעימות ובריאות שגם ילדים אוהבים!
זמן הכנה
זמן בישול/אפיה:כ-40 דקות בתנור |
זמן הכנה: 15 דקות
מרכיבים לכ-35 לביבות
1 כוס קינואה מעורבת 'מיה' מבושלת ע"פ ההוראות ע"ג האריזה
3 תפוחי אדמה מגורדים
2 גזרים מגוררים
1 בצל מגורד
2 קישואים מגורדים
חצי כוס פטרוזיליה קצוצה
3 ביצים
4 כפות קמח / שקדים טחונים
מלח
פלפל שחור גרוס 'מיה'
אופן ההכנה
1. מערבבים את הירקות ומניחים במסננת במשך שעה עד להוצאת הנוזלים.
2. מוסיפים לתערובת הירקות את הקינואה, ביצים, קמח מלח ופלפל.
3. יוצרים לביבות שטוחות ומטגנים בשמן עמוק משני הצדדים.
*ניתן גם לאפות עד שמזהיב (25-30 דקות) ואז להפוך ולהחזיר לתנור לעוד 10 דקות.