מאת: פסקל פרץ רובין
עוגיות עשירות המהוות תשובה בריאה לכדורי השוקולד המוכרים.
זמן הכנה
זמן בישול/אפיה:ללא |
זמן הכנה: 10 דקות
מרכיבים לכ- 18-20 כדורים
3 כפות אגוזי מלך או פקאן קצוצים דק
2 כפות בוטנים קלויים גרוסים
5 כפות טחינה גולמית
2 כפות חלבה מפוררת (לא הכרחי)
4 כפות סילאן
5 כפות צ'יה
1 כף מיץ תפוזים / תפוחים
3/4 כוס גרעיני חמנייה גרוסים
1/4 כפית קינמון
1/4 כפית זנגביל
קורט ציפורן טחון
לציפוי: 1/4-1/2 כוס מכל סוג שתבחרו כגון: פיסטוקים גרוסים, פקאן סיני גרוס, סוכריות צבעוניות, קוקוס, אגוזים גרוסים וכדומה.
אופן ההכנה
1. בקערה בינונית מערבבים את כל החומרים לעיסה אחידה.
2. מעצבים מהעיסה כדורים בגודל 2-3 ס"מ.
3. מגלגלים אותם באחד או כמה סוגי ציפוי שבחרתם.
4. מסדרים בעטרות נייר ושומרים במקרר עד להגשה.