מאת: הבלוגרית מעיינה יפרח
תבואו בראש פתוח.. זה כ"כ שווה את ההזדמנות!
זמן הכנה
זמן בישול/אפיה: כחצי שעה |
זמן הכנה: כ-20 דקות.
מרכיבים ל-תבנית אינגליש קייק
בטטה אחת מאודה/ מבושלת (כוס בטטה)
חצי כוס חמאת בוטנים טבעית 'מיה'
רבע כוס חלב סויה
תמצית וניל 'מיה'
רבע כוס קקאו 'מיה'
רבע כוס סילאן טבעי 'מיה'
לציפוי:
חצי חבילת שוקולד מריר (50 גרם)
אופן ההכנה
- לחמם תנור ל180 מעלות על תוכנית טורבו
- לקלף ולאדות/לבשל את הבטטה
- כשהבטטה רכה, לסנן ולתת לה להתקרר לפחות רבע שעה.
- בבלנדר לערבב את הבטטה הרכה עם שאר המרכיבים ולטחון עד קבלת מרקם חלק כמו של מוס שוקולד.
- להעביר את הבלילה לתבנית אינגליש קייק מרופדת בנייר אפיה.
- לאפות 30-40 דקות.
- לחמם את השוקולד המריר במיקרוגל דקה-דקה וחצי (בפולסים קצרים שלא ישרף) עד שהוא נמס ולשפוך מעל העוגה החמה.
- להכניס את העוגה למקרר לשעה או עד שהציפוי מתקרר.
- לפרוס לקוביות ולהגיש!
