אורז בסמטי הודי
מידע כללי
אורז בסמטי הודי
אורז בסמטי פירושו 'האורז המבושם', וכשמו כן הוא. האורז הבסמטי, שמקורו מצפון הודו, הינו אורז בעל גרגרים ארוכים וצרים במיוחד עם ארומה מבושמת וטעם עדין ואגוזי.
האורז מצויין כמנת פחמימות עבור חולי צליאק בפרט ולכלל האוכלוסיה. האורז הלבן, על אף הסרת הקליפה, עודנו מכיל מינרלים חיוניים כגון: סידן, מגנזיום, זרחן, אשלגן וסלניום וויטמינים מקבוצת B.
לאורז בסמטי סלקטד לחץ כאן
כשר פרווה – בהשגחת בד"צ העדה החרדית ירושלים.
ניתן להשיג במשקלים:
1 ק"ג (ברקוד: 7290010153909)
זמן בישול: 15-20 דקות.
רכיבים: אורז בסמטי.
ערכים תזונתיים

הוראות הכנה
מחממים כף שמן בסיר ומוסיפים 1 כוס אורז פרסי. מטגנים תוך כדי בחישה כ- 2 דקות ומתבלים.
מוסיפים 2 כוסות מים ומביאים לרתיחה. (ניתן להוסיף את השמן בשלב זה במקום לטגן). מכסים את הסיר ומנמיכים את הלהבה. מבשלים כ- 15-20 דקות. מכבים את הלהבה ומשאירים מכוסה כ- 5 דקות.