1. מערבלים בקערת מיקסר עם וו גיטרה סוכר חום, סוכר לבן, ביצים וחמאה בטמפ' החדר עד שנוצר קרם.

2. מוסיפים קמח ואבקת אפיה תוך כדי ערבוב.

3. מוסיפים חצי חבילת נטיפים לאפיה ומערבלים.

4. בעזרת שתי כפיות יוצרים תלוליות בתבנית המרופדת בנייר אפיה.

חשוב להשאיר כ-3 סנטימטר בין תלולית לתלולית כי העוגיות מתפשטות באפיה.

5. לאפות כ-12 דקות בחום של 180 מעלות עד שהעוגיות זהובות בשוליים אך בהירות במרכז.

• לקבלת עוגיות אווריריות יותר: ניתן להחליף 50 גרם (5 כפות) מהקמח ב-50 גרם (חצי כוס) קוואקר (לא מהיר הכנה).