אופן ההכנה: בסיר מטגנים בצל בחמאה עד ריכוך מוסיפים את הפטריות והערמונים ומטגנים הכל יחד לכ-10 דקות. ניתן להוסיף מעט מים למניעת הידבקות. מתבלים במעט מלח ופלפל שחור ע"פ הטעם. מוסיפים מים שיכסו את התערובת כ-3 ס"מ ומבשלים ל10 דקות […]
זמן הכנה
זמן בישול/אפיה:20 דקות |
זמן הכנה: * לא כולל זמן הכנה
מרכיבים ל2-3 מנות
חבילת פטריות טריות
בצל גדול
2 חבילות ערמונים מקולפים 'מיה'
50 גרם חמאה
150 מ''ל שמנת לבישול
מלח ופלפל
אופן ההכנה
אופן ההכנה:
בסיר מטגנים בצל בחמאה עד ריכוך
מוסיפים את הפטריות והערמונים ומטגנים הכל יחד לכ-10 דקות. ניתן להוסיף מעט מים למניעת הידבקות.
מתבלים במעט מלח ופלפל שחור ע"פ הטעם.
מוסיפים מים שיכסו את התערובת כ-3 ס"מ ומבשלים ל10 דקות נוספות.
טוחנים הכל למרקם חלק בבלנדר מוט.
מוסיפים את השמנת ומערבבים.
הצעת הגשה: בצל ירוק וקרוטונים. בתאבון!
