אורז יסמין
מידע כללי
אורז היסמין מקורו מתאילנד, ומזכיר בתכונותיו את האורז הבסמטי. אורז יסמין בעל ניחוח אגוזי, מרקמו עדין ועם פחות נטייה להדבקות.
האורז מצויין כמנת פחמימות עבור חולי צליאק בפרט ולכלל האכולוסיה. האורז הלבן, על אף הסרת הקליפה, עודנו מכיל מינרלים חיוניים כגון: סידן, מגנזיום, זרחן, אשלגן וסלניום וויטמינים מקבוצת B.
לאורז יסמין סלקטד לחץ כאן
כשר פרווה – בהשגחת בד"צ העדה החרדית ירושלים.
ניתן להשיג במשקלים:
1 ק"ג (ברקוד: 7290013677808)
5 ק"ג (ברקוד: 7290014325524)
זמן בישול: 15-20 דקות.
רכיבים: אורז יסמין.
הוראות הכנה
מחממים כף שמן בסיר ומוסיפים 1 כוס אורז יסמין. מטגנים תוך כדי בחישה כ- 2 דקות ומתבלים.
מוסיפים 2 כוסות מים ומביאים לרתיחה. (ניתן להוסיף את השמן בשלב זה במקום לטגן). מכסים את הסיר ומנמיכים את הלהבה. מבשלים כ- 15-20 דקות. מכבים את הלהבה ומשאירים מכוסה כ- 5 דקות.