1. ממיסים בסיר את השוקולד והחמאה (אפשר גם במיקרוגל)

2. מקציפים את הביצים והסוכר במהירות גבוהה עד שמתקבלת קציפה.

3. מוסיפים את תערובת השוקולד והחומרים היבשים ובוחשים בתנועת קיפול.

4. שמים במקפיא לחצי שעה או במקרר למשך הלילה.

5. יוצרים כדורים ומגלגלים בקערית עם אבקת סוכר.

6. אופים 10 דקות בחום של 170 מעלות טורבו. העוגיות יראו רכות במרכז וזה בסדר. מצננים. 

*שימו לב-זמני האפיה עלולים להשתנות ממכשיר למכשיר.

מומלץ לעקוב אחר העוגיות ולהוציאם כשהקצוות אפויים והמרכז עדיין נראה רך.