500 גר' (1 חבילה) שעועית לבנה ארגנטינאית 'מיה', מושרת במים לילה קודם להכנה ומסוננת.

12 כוסות  ציר ירקות או מים

2 בצלים גדולים, קצוצים דק

2 גזרים, חתוכים לחצאי פרוסות

2 גבעולי כרפס, חתוכים לקטעים של 3 ס"מ

3 עגבניות בשלות, חתוכות לקוביות קטנות

4 כפות גדושות רסק עגבניות

2 כפות קמח מנופה

10 שיני שום קצוצות

1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה

4 כפות שמן זית 'מיה'

1 כפית מלח

1/2 כפית פלפל שחור 'מיה'

1 כפית סוכר

1 כפית פלפלת חריפה

4 עלי בזיליקום

2 גבעולי קורנית