קוצצים בצל ומטגנים עם 2 כפות שמן בסיר גדול למשך 3 דקות.

לאחר מכן מוסיפים לבצל את העוף ומטגנים מכל הצדדים להשחמה.

מוציאים את העוף ומניחים בצלחת בצד. אל הסיר עם הבצל מוסיפים 2 עגבניות קצוצות.

מטגנים עוד כ-3 דקות ומוסיפים – כף רסק, מלח ע"פ הטעם, חצי כפית בהרט, כפית פפריקה מתוקה ומערבבים.

מוסיפים את העוף חזרה אל הסיר, על העוף מוסיפים 2 כוסות אורז ו3 כוסות מים ומביאים לרתיחה.

מנמיכים את האש ומבשלים למשך 20 דקות.

משאירים את הסיר על פלטה למשך 12 שעות וזהו – הטבית שלכם מוכן!

בתאבון!