חומוס גדול סלקטד
מידע כללי
הקטניות של מיה בסדרת SELECTED נבחרו בקפידה מרחבי העולם. הקטניות עוברות תהליך חדשני, טבעי ואקולוגי הגורם לעצירת תהליכי התיישנות המוצר. בשילוב מערכת מיון וניקיון כפולה, ובאריזת ואקום למניעת חדירת חמצן, נשמר טריותו ואיכותו של המוצר לאורך זמן רב, ונמנעת התפתחות של מזיקים, העלולים להימצא במזון חקלאי.
חומוס
החומוס הינו קטנית בעלת ערך תזונתי גבוה. מכיל כ-20% חלבון וגם סיבים תזונתיים, ויטמינים B ו-C, סידן, מגנזיום, ברזל ואשלגן וכ-5 אחוזי שומן בלבד. בשל תכולת הברזל הגבוהה, ממליצים עליו גם לנשים הרות או מיניקות.
כשר פרווה – בהשגחת בד"צ העדה החרדית ירושלים.
ניתן להשיג במשקלים:
500 גר' (ברקוד: 7290013677006)
זמן בישול: 60-80 דק' לאחר השרייה
הוראות הכנה
שוטפים היטב את החומוס. משרים במים למשך הלילה או מס' שעות במים רותחים. מכנסים את החומוס המסונן לסיר ומכסים במים מס' סנטימטרים מעל החומוס. מכסים את הסיר חלקית ומביאים לרתיחה. מבשלים לאחר רתיחה על להבה נמוכה 1-1/12 שעות עד שהחומוס מתרכך. מתבלים לפי הטעם.