אורז פרסי
מידע כללי
אורז פרסי
האורז הפרסי הינו אורז ארוך-לבן. האורז מצויין כמנת פחמימות עבור חולי צליאק בפרט ולכלל האוכלוסיה. האורז הלבן, על אף הסרת הקליפה, עודנו מכיל מינרלים חיוניים כגון: סידן, מגנזיום, זרחן, אשלגן וסלניום וויטמינים מקבוצת B.
לאורז פרסי סלקטד לחץ כאן
כשר פרווה – בהשגחת בד"צ העדה החרדית ירושלים.
ניתן להשיג במשקלים:
1 ק"ג (ברקוד: 7290003681785)
5 ק"ג (ברקוד: 7290014325593)
זמן בישול: 15-20 דקות.
רכיבים: אורז פרסי.
הוראות הכנה
מחממים כף שמן בסיר ומוסיפים 1 כוס אורז פרסי. מטגנים תוך כדי בחישה כ- 2 דקות ומתבלים.
מוסיפים 2 כוסות מים ומביאים לרתיחה. (ניתן להוסיף את השמן בשלב זה במקום לטגן). מכסים את הסיר ומנמיכים את הלהבה. מבשלים כ- 15-20 דקות. מכבים את הלהבה ומשאירים מכוסה כ- 5 דקות.